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辽宁:10天每斤涨2元羊肉价3年来最高

发布时间:2023-11-28 00:40:01人气:
本文摘要:羊肉价格最近涨势惊人,昨日羊里脊以32元/斤的零售价,创造了3年来大连羊肉的最高价。一斤羊肉10天涨2元熟食品交易中心羊肉批发商刘娟说,她卖羊肉这么多年,也没见过羊肉有现在这么惊人的涨价速度。今年过年时羊里脊肉最高也只卖到28元/斤,而现在恰是每年羊肉销售的最淡季,而羊里脊肉的零售价格居然已经飙升到32元/斤。“我这卖肉的都觉得贵,买肉的嫌价格高就更能理解了。 ”刘娟说。

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羊肉价格最近涨势惊人,昨日羊里脊以32元/斤的零售价,创造了3年来大连羊肉的最高价。一斤羊肉10天涨2元熟食品交易中心羊肉批发商刘娟说,她卖羊肉这么多年,也没见过羊肉有现在这么惊人的涨价速度。今年过年时羊里脊肉最高也只卖到28元/斤,而现在恰是每年羊肉销售的最淡季,而羊里脊肉的零售价格居然已经飙升到32元/斤。“我这卖肉的都觉得贵,买肉的嫌价格高就更能理解了。

”刘娟说。记者采访羊肉批发商和零售商了解到,按照以往的行情,每年夏天是羊肉销售和价格上涨的旺季,因为夏季各大小烧烤店、路边烧烤摊和海边自助烧烤生意比较火,羊肉多会出现供不应求的现象,价格也会因此不断上浮。而一到冬季,羊肉的需求量大幅缩水,受此影响,羊肉价格也会明显下跌,直到春节前夕,受年前购买量增加影响,价格才会出现小幅回升,但涨幅往往不会太大。

而今年在羊肉销售的淡季,羊肉价格的怪异走势让卖羊肉的都发蒙。昨日熟食品交易中心羊里脊肉的零售价为32元/斤,羊腿肉30元/斤,羊排24元/斤,而在10天前,同样品质的羊里脊肉则是30元/斤,羊腿肉28元/斤,羊排22元/斤,平均一斤羊肉涨2元钱。羊肉有价无市销量减四成羊肉价格的飞涨并没有让销售商尝到甜头,反而令他们的生意更加难做。

据羊肉批发商刘成介绍,由于他经营羊肉时间比较长,有不少回头客,因此他的羊肉批发量一向不小。但今年冬天他的羊肉批发生意明显清淡不少。“去年这个时候我一天能卖出去10只羊,一只羊大约可出50斤肉,但现在一天最多能卖出去五六只羊,销售量跟去年比缩水四成。

消费者觉得太贵不愿意买。确实不便宜,100块钱就只能买一小块羊肉,我们有时候批发给零售商时都是按成本批发不赚钱,因为多少得给他们留出来一点利润空间。”刘成说,零售商也不敢卖得太贵,因为那样就更没人买了,为了留住老客户,不少零售商不赚钱也得卖。

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分析羊肉价格涨价的原因,不少批发商表示,大连市场的羊肉主要从沈阳拿货。由于羊的饲养成本上涨,且羊的生长期长,不少养殖户感觉养羊既费力又赚钱慢,从去年开始便比较明显地缩小了养殖量,不肯再补栏,饲养量的减少直接导致了现在羊肉货源减少,价格因此上涨。按照目前的羊肉供给情况来看,短时间内羊肉价格较难下跌。


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